Хорошая новость для женщин, ежедневно выпивающих чашку черного чая или апельсинового сока: ученые доказали связь между потреблением продуктов, богатых флавонолами и флаванонами, и уменьшением риска заработать рак яичников, небезосновательно считающийся одной из главных причин смерти среди женщин.

Новое исследование показало, что повышенное потребление продуктов, содержащих флавоноиды, в том числе черного чая и цитрусовых, коррелирует с уменьшением риска возникновения эпителиального рака яичников. Данное исследование проводилось учеными Университета Восточной Англии, которые сообщают, что этот тип рака диагностируется у более чем 6500 женщин в Великобритании и 20000 женщин в США ежегодно. Эпителиальный рак яичников является самым распространенным типом заболевания, при котором поражение начинается в поверхностном слое, покрывающем яичник.

Флавоноиды включают флавонолы, присутствующие в чае, вине, яблоках и винограде, а также содержащиеся в цитрусовых и соках из них флаваноны. Для изучения корреляции между этими элементами и риском возникновения рака яичников исследователи анализировали пищевые привычки почти 172 000 женщин в возрастном промежутке 25-55 лет в рамках «Health Study» на протяжении некоторого времени. Для расчета потребления интересующих продуктов ученые проанализировали заполненные участниками анкеты и в итоге обнаружили, что наиболее значительными пищевыми источниками флавонолов стали черный чай (31%), лук (20%) и яблоки; флаваноны же потреблялись вместе с цитрусовыми (36%; из них 27% - апельсины) и соками (63%; при этом 54% - апельсиновый). За два десятка лет последующего наблюдения исследователи отметили, что среди участниц было зафиксировано в общей сложности чуть более 700 подтвержденных случаев рака яичников.

По результатам такого масштабного исследования ученые сделали вывод, что у участниц, которые чаще употребляли в пищу продукты, содержащие флавоноиды, отмечался более низкий процент возникновения рака яичников в сравнении с женщинами, получавшими меньше флаваноидов с пищей. Комментируя свои выводы, ученые говорят, что основным источником этих соединений являются чай и цитрусовые, которые можно легко включать в рацион. Такое простое изменение привычек в питании может в дальнейшем защитить от рака яичников. В частности, всего лишь пара чашек черного чая в день сопоставима с сокращением риска на 31%.

Команда уверена в том, что высокий уровень потребления флавонолов и флаванонов с пищей связан со снижением числа случаев рака, однако не отрицает, что для подтверждения результатов требуются дополнительные эксперименты.